一張圖讀懂外賣定價法則|餐飲界

經營策略一張圖讀懂外賣定價法則

隨著移動網絡的發展與外賣平臺的成熟,吃外賣已經成為許多年輕人重要的飲食方式。

/ 經營策略 /2018-11-07

米其林:一個做輪胎的,怎么就玩起了美食評論?|餐飲界

運營管理米其林:一個做輪胎的,怎么就玩起了美食評論?

一個賣輪胎的,怎么在餐飲界混的風聲水起,你一定很好奇?

/ 運營管理 /2018-11-07

餐廳成科技巨頭新戰場 谷歌一年伙食費5億|餐飲界

管理餐廳成科技巨頭新戰場 谷歌一年伙食費5億

“在硅谷,每家公司都在參與美食競爭,試圖壓過對手?!?/p>

/ 管理 /2018-11-07

“寶貝經濟”崛起,服務孩子的同時千萬別忽略大人的需求|餐飲界

經營策略“寶貝經濟”崛起,服務孩子的同時千萬別忽略大人的需求

“寶貝經濟”崛起,親子餐廳成為頗受關注的兒童產業分支。

/ 經營策略 /2018-11-06

景區"又貴又難食"?"成見"開始被打破|餐飲界

運營管理景區"又貴又難食"?"成見"開始被打破

一直以來,“景區的東西貴、飯難吃”似乎已經成了游客的共識,人們在景區里往往要花兩倍甚至更多的

/ 運營管理 /2018-11-06

餐廳如何經營才能不被行業競爭所淘汰?|餐飲界

運營管理餐廳如何經營才能不被行業競爭所淘汰?

經營的方式決定了經營結果。

/ 運營管理 /2018-11-02

西貝為什么“永遠”不上市?|餐飲界

運營管理西貝為什么“永遠”不上市?

西貝愿景歌《因為西貝,人生喜悅》

/ 運營管理 /2018-11-01

網紅店之所以能迅速竄紅,都少不了這15個套路|餐飲界

經營策略網紅店之所以能迅速竄紅,都少不了這15個套路

今天我們看看能躥紅的網紅店有的15個套路。

/ 經營策略 /2018-11-01

從定價到產品搭配,菜單的6個“心機”要用好|餐飲界

運營管理從定價到產品搭配,菜單的6個“心機”要用好

雖然顧客拿到菜單到點餐完畢只有幾分鐘,但這短短的幾分鐘,關系到門店營業額。所以這本菜單的“營

/ 運營管理 /2018-10-30

餐飲店的會員經濟|餐飲界

經營策略餐飲店的會員經濟

相比于普通用戶,會員無論在營收貢獻、成本方面,還是在品牌認可、口碑傳播方面,都比普通用戶更具

/ 經營策略 /2018-10-30

商場餐飲為什么會“往下走”?|餐飲界

運營管理商場餐飲為什么會“往下走”?

“乍看是春運,仔細一看是排隊買喜茶?!卑雮€多月前,茶飲品牌喜茶的西南首家門店在成都IFS開業

/ 運營管理 /2018-10-24

開餐飲小店,別搞什么多種經營了,專一才是存活之道|餐飲界

經營策略開餐飲小店,別搞什么多種經營了,專一才是存活之道

顧客要求多,我要都滿足。

/ 經營策略 /2018-10-23

培養忠實顧客,等位也是絕佳時機!|餐飲界

經營策略培養忠實顧客,等位也是絕佳時機!

培養忠實顧客,等位也是絕佳時機。

/ 經營策略 /2018-10-22

2018餐飲成本端變化|餐飲界

運營管理2018餐飲成本端變化

從成本結構來看,餐飲業的成本主要是由變動成本構成,產品的利潤貢獻率不高,所以小幅的價格下調帶

/ 運營管理 /2018-10-22

你真的會做外賣嗎?這些算法和數據你可能聽都沒聽過|餐飲界

運營管理你真的會做外賣嗎?這些算法和數據你可能聽都沒聽過

做好外賣的秘訣就是在合理的成本控制之下,選好品類,做好超高性價比的產品,獲取到流量之后通過精

言威 / 運營管理 /2018-10-22

酒店前廳7大管理戰略|餐飲界

管理酒店前廳7大管理戰略

前廳是酒店窗口,員工的精神面貌、工作能力、服務技巧及服務態度等因素都直接影響著整個酒店的經濟

/ 管理 /2018-10-17

崔永元開了家真面面館成網紅!|餐飲界

運營管理崔永元開了家真面面館成網紅!

崔永元又上熱搜了!他在中國傳媒大學食堂開的一家面館火了,大批粉絲前去打卡點贊。

/ 運營管理 /2018-10-17

小型中餐館員工管理技巧|餐飲界

管理小型中餐館員工管理技巧

規模小型的中餐館是餐飲市場上常見的餐館類型,也是社會參觀最主要的經營表現狀態,那么小型中餐館

/ 管理 /2018-10-12

10個大招讓普通員工晉級成優秀員工|餐飲界

管理10個大招讓普通員工晉級成優秀員工

誰都想成為厲害的老板,也想讓員工變得厲害,好為你分憂解難,那有什么辦法讓員工從普通變得更好呢

/ 管理 /2018-10-11

“懶宅經濟”流行,餐飲人該如何抓住懶宅人群?|餐飲界

經營策略“懶宅經濟”流行,餐飲人該如何抓住懶宅人群?

科技和社會的進步就是讓一切變得越來越簡單、方便,智能機+移動互聯網改變了年輕一代的生活方式和

/ 經營策略 /2018-10-11

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