餐飲大事件287期|利和味道完成D輪融資、趣店掀起預制菜“價格戰”、北京發放1億元餐飲消費券…每周大事件

餐飲界 / YesRobin / 2022-07-24
近一周餐飲大事件,新鮮事兒起底大爆料!
餐飲界
不打折就砸店,數人打砸燒烤店放話:我們有20多人;利和味道完成D輪融資,業務連續三年翻倍增長;趣店掀起預制菜“價格戰”;北京發放1億元餐飲消費券;小牛凱西官宣“家庭即烹整切牛排”入駐永輝商超;茶顏悅色南京首家公司完成注冊;五星級酒店瞄準快餐業務月收入達五十萬;田老師紅燒肉、滬上阿姨、華萊士等因食安問題被通報……
不打折就砸店,數人打砸燒烤店放話:我們有20多人!
7月20日,寧波市公安局鄞州分局官方微博通報“數人打砸燒烤攤”事件,涉案人員全部抓獲。
據悉,7月18日凌晨,鄞州區姜山鎮一家燒烤店發生打砸事件。燒烤店老板表示,對方一伙人在店內吃完飯后要求打折,在告知沒有折扣后,幾人該伙人就稱表示,“不打折就砸了店”,隨后將桌子掀翻,還砸了桌椅。見狀,老板立馬進行了報警時。對方人員里一名白衣男子則不斷大喊“有20多個人,不要跟我吵,叫派出所來”。
7月20日,寧波市公安局鄞州分局通報“多名男子打砸燒烤攤”事件,表示公安機關已將涉案人員全部抓獲。目前,余某購等涉案人員4人已被依法行政拘留。
利和味道完成D輪融資,業務連續三年翻倍增長
利和味道近期完成D輪融資,本輪融資由華興新經濟基金、隱山資本聯合領投,麥星資本、建發新興投資、中金資本旗下中金傳合基金、微光創投共同投資,泰合資本持續擔任獨家財務顧問。
據悉,利和味道業務連續三年翻倍增長。本輪融資資金預計也將持續投入位于上海、成都、青島的自有研發中心和供應鏈升級。
值得一提的是,利和味道起家的業務是從餐飲等ToB客戶為主起步的,但其預制菜產品不僅僅是餐飲爆款的延伸,同時也在做創新預制菜風味。創始人王斌表示,中餐爆品是需求端已經有過驗證的結果,但與此同時,盡管供給側創新的風味可能未必像餐廳那樣普適和網紅,但面向高品質生活的特定消費場景而生的產品,會有更突出的價值體現。
趣店掀起預制菜“價格戰”
7月17日,趣店做了一場主題為“一分錢請吃酸菜魚”的直播。據了解,這場長達19小時21分的預制菜直播,創造了多項平臺記錄。
據悉,本次單場直播銷量突破800多萬單,單場累積銷售額突破2.5億元,累計觀看人次達9000多萬,漲粉400多萬,截至目前,趣店羅老板抖音號粉絲已經超過506W。
直播中,趣店創始人羅敏不僅親自上陣,還邀請了賈乃亮、傅首爾等當紅明星前來助陣,為直播間積累了不少人氣。
北京發放1億元餐飲消費券
7月18日,從北京市商務局獲悉,為加快餐飲消費回暖,根據北京消費季活動總體安排,北京市將面向消費者發放餐飲消費券,由政府和提供餐飲類服務的平臺企業共同出資,推出外賣類、到店類、養老助殘類3種消費券累計1億元,惠及在京消費者及餐飲企業。
本次餐飲消費券從7月18日開始,每天上午10點發放。餐飲消費券將覆蓋正餐、快餐、火鍋、烘焙、茶飲等各類餐飲場景,既有外賣也有到店,到店消費可堂食也可自提。預計覆蓋線上線下各類餐飲商戶超7萬家。
小牛凱西官宣“家庭即烹整切牛排”入駐永輝商超
7月16日,小牛凱西攜永輝超市“家庭即烹整切牛排”新品發布會,在福建福州完美落幕。本次發布會受到了各界人士的高度重視,雙方高管團隊親臨現場,來自各地的新聞媒體也紛紛出席了本次活動,共同見證了這一盛舉。
此次發布會,雙方都期待通過“家庭即烹整切牛排”的入駐,讓更多的消費者愛上小牛凱西,也為更多中國家庭帶來先進的飲食理念和營養美味的中高端牛排。
茶顏悅色南京首家公司完成注冊
企查查消息,企查查APP顯示,7月12日,南京市卷耳飲品有限公司成立,法定代表人為孫翠英,注冊資本500萬元人民幣。公司經營范圍包含:餐飲服務;食品互聯網銷售;食品銷售;酒類經營;茶具銷售;文具用品批發;文具用品零售;辦公用品銷售;工藝美術品及禮儀用品銷售等。
▲圖源:茶顏悅色公眾號
企查查股權穿透顯示,該公司由茶顏悅色關聯公司湖南茶悅文化產業發展集團有限公司100%持股。
五星級酒店瞄準快餐業務月收入達五十萬
最近,湖南長沙有五星級酒店推出了平價盒飯外賣,甚至出攤賣起了包子,人氣火爆。
長沙市開福區一家五星級酒店餐飲部工作人員告訴記者,盒飯是由酒店后廚人員親自設計烹飪,價格在三四十元左右,外賣生意最好的時候,一天可以賣出2000多份。除盒飯外,酒店還推出了價格親民的包點。酒店總經理張吉陵表示,售賣包子的第一天就賣出了八百多個,一個月整體的收入大概有十萬元。
同樣,位于長沙的另一家五星級酒店最近也開始賣起了盒飯和包子。酒店總經理丁偉民表示“我們推出了包子鋪,也對外銷售盒飯,最近這兩個月,基本上每個月都有五六十萬元的收入?!?/span>
有酒店負責人表示,隨著生活節奏加快,人們的消費習慣改變,快餐越來越受到歡迎,酒店也開始瞄準快餐,發展新業務。未來,可能還會有更多酒店加入進來,并根據實際的效果持續加強快餐業務的布局。
田老師紅燒肉、滬上阿姨、華萊士等因食安問題被通報
北京商報消息,7月16日,北京市消費者協會針對近期市、區市場監管局發布的食品安全問題通報,整理了存在食品安全問題的企業名單。據7月1日-7月15發布的通報統計顯示,田老師紅燒肉有2家門店存在食安問題,滿記甜品、滬上阿姨、華萊士等分別有1家門店存在食安問題。
▲圖源:北京消協公眾號
根據北京消協據2022年2月以來發布的通報統計,魚你在一起共有8家門店存在食安問題,田老師紅燒肉共有7家門店存在食安問題,味多美有6家門店存在食安問題,楊國福麻辣燙有5家門店存在食安問題,火爐火、馬路邊邊串串香、華萊士等各有4家門店存在食安問題。同時,好嫂子、巴黎貝甜、滬上阿姨等各有3家門店存在食安問題,茶百道、金手勺、張亮麻辣燙等各有2家門店存在食安問題。

免責聲明:1.餐飲界遵循行業規范,轉載的稿件都會明確標注作者和來源;2.餐飲界的原創文章,請轉載時務必注明文章作者和"來源:餐飲界www.ghicheptonghop.com",不尊重原創的行為餐飲界或將追究責任;3.投稿請加小編微信toutiaoxiansheng或QQ1499596415。4.餐飲界提供的資料部分來源網絡,僅供用戶免費查閱,但我們無法確保信息的完整性、即時性和有效性,若網站在使用過程中產生的侵權、延誤、不準確、錯誤和遺漏等問題,請及時聯系處理,我們不承擔任何責任。


掃碼關注餐飲界微信號


1
3
寡妇肉乳电影完整版,无码人妻丝袜先锋影音,伊人久久大香线蕉av色婷婷色